EmpArtolution organisiert freie Kunstprojekte, bei denen es nur wenige feste Regeln, Ziele und Themenvorgaben gibt. Die an den Projekten beteiligten KünstlerInnen kommen für eine festgesetzte Zeit zusammen und entwickeln gemeinsam sowohl die Themen, zu denen sie arbeiten möchten, als auch die Methoden, mit denen diese künstlerisch ausgedrückt werden sollen.
Durch eine umfassende Dokumentation der jeweiligen Projekte und ihrer Entwicklung sollen einerseits die entstandenen Arbeiten, andererseits aber auch der gesamte Werkprozess nachhaltig der Öffentlichkeit zugänglich gemacht werden. Ausstellung und Dokumentation sollen dabei über die reine Präsentation der entstandenen künstlerischen Werke hinausgehen und auch die zwischenmenschliche Ebene einer gemeinsamen künstlerischen Schaffenszeit ansprechen. Dazu wird neben den entstehenden Werken auch die inhaltliche und zwischenmenschliche Auseinandersetzung während der Projektlaufzeit kontinuierlich fotografisch, filmisch und schriftlich festgehalten.
Eins der wichtigsten Ziele des Projektes ist der intensive Austausch des kulturellen Wissens der TeilnehmerInnen. Ein Verständnis für unterschiedliche Kunstverständnisse und Kunsthistorien kann geschaffen werden. Zudem werden neue Beziehungen gefördert und mögliche Kollaborationen angestoßen.